肉末地皮菌的做法

所需食材

地皮菌

300g

瘦肉

50g

小米椒

8g

葱

1g

盐

2g

胡椒粉

1g

做法共7个步骤

1.

地皮菌拣去杂物，洗净泥沙，用清水浸泡待用。

2.

猪瘦肉切成肉末。

3.

小米辣顶刀切碎。

4.

锅内大火热油，倒入肉末和小米辣碎。

5.

炒至肉末断生时倒入地皮菌，加盐继续翻炒均匀。

6.

加骨汤至淹没所有食材，大火煮开转中火收汁。

7.

汤汁收到一半时放胡椒粉，撒葱花炒匀出锅。