农家小炒肉的做法

所需食材

杭椒

150g

瘦肉

300g

油

适量

生姜

适量

大蒜

适量

花椒

适量

红油豆瓣酱

2大勺

料酒

1勺

生抽

2勺

做法共7个步骤

1.

食材洗净备用

2.

杭椒对半切开，瘦肉切成筷子粗细，生姜大蒜切条状

3.

锅中放油将生姜大蒜花椒放进去炸出香味（图中的花椒放的少，我后来又加了一倍进去）

4.

放瘦肉进去炒至变色

5.

肉变色后放杭椒进去炒

6.

杭椒炒软后加红油豆瓣两大勺+ 生抽两勺+ 一勺料酒继续炒30秒钟即可

7.

成品图