酱香牛蛙的做法

所需食材

牛蛙

500g

青豆

100g

红椒

100g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所需食材。

2.

辣椒，姜，蒜切好备用。

3.

牛蛙洗净切段，加入料酒和生抽腌制片刻。

4.

热油，牛蛙入锅翻炒。

5.

加入适量盐。

6.

加入适量红烧酱油。

7.

加入适量水，没过牛蛙。

8.

盖上锅盖煮。

9.

待汁快收尽时，加入青豆，辣椒，姜蒜翻炒。

10.

加入适量蚝油。

11.

盛出装盘即可。