木耳子姜烧鸡翅根的做法

所需食材

鸡翅根

430g

油

适量

盐

适量

黑木耳

适量

子姜

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

红辣椒

适量

八角

适量

桂皮

适量

草果

1个

做法共14个步骤

1.

准备主要食材：鸡翅根、黑木耳、子姜、红辣椒

2.

鸡翅根入锅内，加八角，将水煮开，捞出

3.

凉水洗净浮沫

4.

子姜、切片

5.

热油锅放一勺白糖，炒出糖色

6.

下鸡翅根

7.

两面煎出颜色，放入草果与一小块桂皮

8.

锅内放入300ml水，大火烧开后，转小火、加盖焖15分钟

9.

放入适量食盐

10.

加少许老抽

11.

放入料酒少许

12.

放入黑木耳

13.

加姜片与红椒，烧至汁收干

14.

起锅即可食