四味合蒸的做法

所需食材

腊鱼

250g

油豆腐

150g

五花肉

250g

咸豆瓣酱

150g

油

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

备腊鱼，煎好的五花肉，油豆腐，

2.

咸豆瓣酱，

3.

烧油先将腊鱼过油，

4.

鱼过油不会有腥味，

5.

摆碗底，

6.

另起锅烧油放进油豆腐过油，放点盐炒匀。

7.

再码在鱼上面，

8.

再码上五花肉，

9.

放上咸豆瓣酱，

10.

放进电压锅里隔水蒸，

11.

高压40分钟即成。