肉末海参的做法

所需食材

刺参

2只

猪肉

80g

葱

15g

姜

5g

酱油

10ml

美极鲜

10ml

五香粉

2g

蚝油

5ml

花生油

25ml

水淀粉

适量

高汤

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

干刺参洗净泡发备用。

2.

猪肉切成末。

3.

热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。

4.

放入猪肉末。

5.

翻炒出香味。

6.

加入酱油和美极鲜炒香。

7.

加入高汤，葱姜末，盐，五香粉炒匀烧开。

8.

放入刺参。

9.

盖盖转小火炖20分钟。

10.

将海参放入盘中。

11.

再剩余的汤汁中加上水淀粉勾芡。

12.

再加蚝油炒匀。

13.

将汤汁浇到海参上即可。