酱肘子的做法

所需食材

肘子肉

1300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

桂皮

适量

香叶

适量

花椒

适量

八角

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水

2.

用绳子捆起来

3.

准备好材料

4.

把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中

5.

放入酱油、盐

6.

加点料酒

7.

加适量水

8.

摁 豆.猪蹄键开始工作

9.

一个多小时后就OK了，放凉后入冰箱冷藏一下切片就可享用了