四喜丸子的做法

所需食材

猪肉

300g

鸡蛋

100g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

油菜

适量

老抽

适量

做法共14个步骤

1.

准备好姜，大葱

2.

姜切末，备用

3.

葱切末备用

4.

猪肉搅碎待用

5.

猪肉中，放入鸡蛋，盐，老抽等调料，搅拌均匀

6.

馒头搓成成碎末，待用

7.

馒头末放入调制好的猪肉中，并搅拌均匀

8.

拌均匀后，放入切好的葱花，姜末，并搅拌均匀

9.

煮好的鸡蛋，剥皮，待用

10.

把鸡蛋，用肉包起来

11.

包好的四喜丸子

12.

锅中油热，放入包好的四喜丸子，小火炸制

13.

油菜洗净，待用

14.

用油菜做底，放入炸好的四喜丸子，即可使用