栗子鸡的做法

所需食材

鸡肉

500g

栗子

300g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

鸡斩件，姜切片。

2.

栗子放入煮开的水里煮2分钟，捞起，趁热去衣。

3.

烧热油，把鸡倒入翻炒。

4.

把鸡翻炒变色，加入糖翻炒，再加生抽，老抽调色，加点盐。

5.

加入栗子一起翻炒。

6.

.翻炒均匀，加入适量热水。

7.

大火煮开后，盖上盖子中火焖，期间要不时翻炒。

8.

焖到汁变稠。转小火焖。

9.

剩少汁，就大火收汁。