锅塌豆腐的做法

所需食材

自制豆腐

400g

彩椒

适量

盐

适量

鸡蛋

适量

猪肉

适量

生抽

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

自制豆腐切片

2.

打两个鸡蛋，切点彩椒丁小葱末

3.

油锅热了下姜片爆香

4.

然后逐片下入豆腐

5.

煎至一面金黄翻面

6.

另一面也金黄了加盐

7.

然后将鸡蛋液顺锅边倒进去，鸡蛋凝固以后翻个个，我端不动这个锅不然整体一翻特好看

8.

加点生抽和清水咕嘟咕嘟

9.

最后加入彩椒丁和小葱末翻匀关火