蒜泥拌茄子的做法

所需食材

茄子

400g

大蒜

100g

油

适量

盐

适量

凉拌汁

适量

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

将茄子切成条

2.

将茄条放入蒸笼

3.

入蒸锅蒸15分钟，晾凉

4.

将茄子中间的部分，撕下来

5.

将茄子摆盘

6.

加入适量的凉拌汁

7.

均匀撒上凉拌汁

8.

将蒜捣碎放入盘中，加入适量的盐即可