油焖大虾的做法

所需食材

鲜虾

500g

老姜

1小块

料酒

1大勺

食盐

适量

生抽

适量

芝麻

适量

香菜

适量

做法共4个步骤

1.

油锅加热，放入鲜虾大火炸至壳肉分离，转小火继炸后捞出滤油。

2.

适量虾油下锅，爆香姜丝，放入炸好的虾。

3.

加入盐及生抽调味，放料酒盖锅盖大火开煮转小火焖。

4.

收汁时加入香菜及芝麻略微拌炒即可。