年糕的做法

所需食材

小麦面粉

400g

乐陵小枣

800g

酵母

适量

水

适量

做法共5个步骤

1.

发面的过程就不多说了，跟蒸馒头的发面程序是一样的，这是发好后揉成的面团。

2.

将揉好的面团分成八个大小不等的面团备用

3.

将每个面团擀成圆饼，然后用刀在周边划上口子，捏成花边的样子。

4.

在每个花瓣上摆上小枣（小枣用完了，中间用的大枣，所以要多准备点枣子）。蒸锅里的水烧开后，一个一个平铺到笼屉上，上蒸锅大火蒸20分钟就可以了

5.

出锅后要趁热将它们摞起来哦~