油焖大虾的做法

所需食材

大虾

600g

芹菜

100g

姜

适量

大蒜

适量

干辣椒

适量

生抽

适量

料酒

适量

盐

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

大虾洗净备用。

2.

芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。

3.

热锅冷油下虾炒出虾油。

4.

放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒下，放生抽调味，加一点水加盖焖一会。

5.

焖至没有水的样子，把芹菜放进去炒软，加盐炒一下。

6.

最后加鸡精装盘。