荷叶蒸排骨的做法

所需食材

排骨

291g

荷叶

1张

老抽

适量

生抽

适量

食盐

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

菜籽油

适量

做法共22个步骤

1.

食材：新鲜荷叶。

2.

食材：肉排（肋排）。

3.

将排骨放入汤碗中，倒入适量的老抽。

4.

倒入适量的生抽。

5.

加入适量的食盐。

6.

倒入适量的胡椒粉。

7.

加入适量的鸡粉。

8.

加入适量的生粉。

9.

拌匀。

10.

倒入适量的麻油。

11.

倒入适量的粟米油。

12.

拌匀，腌制一个小时左右。

13.

将荷叶入沸水锅中焯氽变软后，清洗干净，沥水晾干。

14.

将荷叶放入蒸笼中，然后再放入腌制好的排骨。

15.

包好荷叶。

16.

炒锅中加入适量的清水，放入蒸架。

17.

大火煮。

18.

水烧开后，放入蒸笼。

19.

盖锅盖，大火。

20.

蒸1小时，关火。

21.

打开荷叶，把多余的荷叶塞入蒸笼里面。

22.

上桌即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……