照烧孜然烤排骨的做法

所需食材

肋排

300g

照烧酱

50g

蒜香酱

15g

孜然粒

适量

绍酒

2大勺

食用油

1勺

盐

适量

葱花

适量

青蒜苗

适量

做法共7个步骤

1.

将肋排剁成小截。

2.

洗干净后用厨房纸吸去水份。

3.

青蒜苗、葱切成细末。

4.

将菜碎与照烧酱、绍酒二大匙、食用油、少量盐一大匙混合调匀。

5.

将小排与料汁充分混匀，入冰箱保鲜，经常翻动一下。

6.

二十四小时后，取出，将菜碎清理干净，放入预热180度的烧箱，中上层，中下层放铺了锡纸的烤盘。

7.

二十分钟后翻面，再烤十分钟，表面刷一层蒜香酱，翻面后，刷蒜香酱，撒孜然，再烤十分钟左右即可。