酱爆鸡丁的做法

所需食材

柿子椒

1个

黄瓜

1根

鸡胸肉

1块

油

适量

盐

适量

黄豆酱

2汤匙

姜

适量

大葱

适量

水淀粉

适量

姜粉

适量

做法共12个步骤

1.

黄瓜、柿子椒、鸡胸肉，黄豆酱两汤勺。酱中再加入两汤匙水拌匀

2.

将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀

3.

将鸡丁用刀背拍一下，切成小丁。加入少量盐、姜粉拌匀

4.

将鸡丁腌制15分钟

5.

将鸡丁腌制15分钟

6.

锅里面放油，加入姜片、蒜片爆香

7.

放入腌好的鸡丁

8.

将所有鸡丁炒至变色、盛出

9.

加少许油，放入稀释后的黄豆酱，炒一下

10.

放入黄瓜、柿子椒丁

11.

稍微煸炒至黄瓜、柿子椒成熟，加入鸡丁

12.

再翻炒一下，可以开饭啦