地三鲜的做法

所需食材

茄子

300g

土豆

300g

青椒

200g

油

适量

老抽

适量

生抽

适量

生粉

适量

糖

适量

做法共13个步骤

1.

把青椒内的籽去除，洗净后切块

2.

起油锅倒入青椒

3.

炒至青椒表面起皮，然后取出待用

4.

再入油锅，倒入茄子

5.

炒至茄子有七分熟，然后取出待用

6.

最后起油锅，倒入土豆块

7.

炒至土豆表面金黄，能用筷子插入

8.

把前面炒好的青椒和茄子加入锅子里

9.

加入适量的生抽

10.

再加一点老抽

11.

加一点糖

12.

再加入适量的清水

13.

煮三分钟后加点生粉水煮沸即可起锅了