猪肉炖粉条的做法

所需食材

五花肉

400g

粉条

100g

豆油

1大勺

花椒粒

10粒

大料

2个

糖

1大勺

盐

1小勺

酱油

1大勺

葱段

适量

姜片

适量

蒜末

适量

水

1汤碗

做法共12个步骤

1.

准备400克五花肉。

2.

五花肉连皮切成小块。

3.

准备适量蒜末，适量葱段，适量姜片。

4.

五花肉过热水汆烫去掉血水。

5.

1大勺豆油烧开后放入五花肉翻炒。

6.

放入葱姜翻炒。

7.

放入糖翻炒。

8.

放1大勺酱油翻炒。

9.

倒入1汤碗清水。

10.

加入一小勺精盐及花椒10粒、大料2个，大火烧开小火炖大概1小时。

11.

待五花肉熟烂后加入100克泡好的粉条继续炖煮。

12.

待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。