东北炖干菜的做法

所需食材

干豆角

半盆

干茄子

半盆

猪肉

1小碗

豆油

适量

大葱

适量

姜

适量

酱油

适量

五香粉

适量

酱油

适量

精盐

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

准备好干豆角。

2.

准备好干茄子。

3.

将干豆角和干茄子泡水，泡软。大约得泡一上午。

4.

切好肥瘦相间的肉。

5.

锅内放入底油，将猪肉放入煸出肥油，这样菜会很香。

6.

放入葱姜碎翻炒。

7.

放入泡好的豆角和茄子。

8.

放入酱油。

9.

放入五香粉。

10.

放入盐.

11.

放入适量水，大火烧开小火炖制。

12.

出锅前放入味精。