东北酸菜粉的做法

所需食材

东北酸菜

200g

干细粉丝

60g

五花猪肉

50g

油

20g

酱油

15ml

大料

2粒

做法共13个步骤

1.

将酸菜捞出撕下叶片。反复清洗干净。

2.

将厚的菜片成两片。

3.

切成细丝。

4.

再用清水洗一下后挤去水份备用。

5.

猪肉切成细丝。

6.

粉丝用凉水泡软。

7.

起锅热油，将五花肉下入炒香。

8.

倒入酱油料酒和大料炒香。

9.

把酸菜下入炒匀。

10.

倒150g清水，大火煮开，转小火炖二时分钟左右。

11.

加入盐炒匀。

12.

下入粉丝。

13.

炒大约五分钟。汁收的差不多快没有了即可关火。