锅包肉的做法

所需食材

猪里脊肉

300g

油

适量

盐

适量

番茄酱

50g

白糖

30g

胡椒面

适量

鸡蛋

1个

淀粉

30g

做法共7个步骤

1.

猪里脊肉切成薄片。

2.

鸡蛋打散，放入适量盐、胡椒面，放入淀粉继续打成糊状。

3.

肉片放入蛋糊，两面沾均匀糊。

4.

锅热放宽油，油热到六成左右放入沾好的肉片。

5.

待肉片炸至两面金黄，捞出盘中。

6.

锅内放入适量水，加入番茄酱和糖，搅拌均匀。

7.

等番茄酱变粘稠时，放入炸好的肉片，翻炒均匀即可出锅。