腌鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

9个

盐

220g

水

550ml

花椒

适量

桂皮

适量

大料

适量

白酒

适量

做法共8个步骤

1.

备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

2.

煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉配用。

3.

将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。

4.

将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。

5.

将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。

6.

将标签贴在瓶上，等待35天后的结果。

7.

第38天，打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。

8.

最激动的一刻到来了，哇！出了很多油呵！