川白肉的做法

所需食材

酸菜

500g

五花肉

400g

粉条

250g

盐

适量

味精

适量

葱段

适量

姜片

适量

八角

适量

做法共7个步骤

1.

酸菜清洗干净，切细丝备用。

2.

猪五花肉切簿片备用。

3.

炖锅放入适量清水，加入葱段、姜片、八角。

4.

加入五花肉烧开，撇去浮沫。

5.

再加入酸菜，加精盐调味，大火烧开转小火慢炖。

6.

30分钟后再加入洗干净的粉条。

7.

待粉条软烂时，加味精即可出锅。