地三鲜的做法

所需食材

马铃薯

300g

茄子

300g

大辣椒

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

将马铃薯切成小块准备好。

2.

将茄子切成小块放凉水里泡一会。

3.

将大辣椒切成小块准备好。

4.

将锅放油烧热，将土豆块先炸成金黄色。

5.

炸完的马铃薯块准备使用。

6.

将茄子放锅里炸。

7.

炸好的茄子块准备使用。

8.

将大辣椒块放锅里炸。

9.

炸好的辣椒块。

10.

将汁调好备用。

11.

将姜和蒜准备好。

12.

锅里留少量油，将蒜炸香后将准备好的马铃薯块，茄子块和大辣椒块一起放锅炒。将调好的汁倒锅里即可了。

13.

装盘里可以食用了。