东北乱炖的做法

所需食材

土豆

400g

豆角

300g

玉米

200g

肉

150g

油

适量

盐

适量

石桥大酱

适量

姜

适量

糖

适量

做法共12个步骤

1.

豆角摘洗干净。这个要用东北产的油豆角，就是图中的这种，炖起来香

2.

土豆洗净切块

3.

玉米切段

4.

肉切块

5.

姜切片

6.

石桥大酱加入适量糖，加水调成糊状

7.

锅中放油，放入肥肉翻炒

8.

把肥肉中的油煸出来，加入瘦肉

9.

肉炒变色后，加入土豆、豆角、玉米翻炒

10.

让9步的食材充分沾上油后，加入石桥大酱

11.

加入姜片、盐、适量水

12.

开炖，炖至土豆熟烂即可出锅