烤大虾的做法

所需食材

竹节虾

10个

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

酱油

少量

做法共7个步骤

1.

把虾掏去泥肠，拿掉头，因为虾头里面胆固醇太高。洗净后装盘装备好。

2.

放入小盆中加料酒，姜末，盐，鸡精淹制20分钟。

3.

锅中入凉油烧热。

4.

投入虾，烧一会儿，两面烧红。

5.

加酱油，姜末，耗油，少量开水。炖一会儿。

6.

直至汤汁收干，淋欠汁，撒上葱末。

7.

出锅后点缀上香菜末。