地三鲜的做法

所需食材

茄子

50g

土豆

100g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好食材土豆，青椒 茄子

2.

茄子用手撕好，用淡盐水泡水里一下

3.

青椒切好

4.

土豆切好放水里泡一下

5.

热锅放入适量的油放入土豆

6.

土豆煎到透明的时候盛出来备用

7.

锅内留底油放入茄子

8.

茄子炒到软后放入青椒

9.

放入青椒后放入刚煎好的土豆

10.

加入适量的盐

11.

加入适量的蒜

12.

翻炒均匀即可出锅