红烧鸡翅的做法

所需食材

鸡翅

500g

油

适量

盐

适量

料酒

少许

酱油

少许

葱末

适量

蒜瓣

适量

姜末

适量

做法共14个步骤

1.

姜、葱切好，鸡翅洗净表面划两刀

2.

水烧开，下葱姜

3.

加入鸡翅焯水

4.

加入料酒烧开，撇去沫子

5.

捞出过凉水，洗净

6.

锅内热油，加入蒜片

7.

加入鸡翅

8.

加入花椒

9.

加入葱，翻炒

10.

鸡翅煎成两面金黄色后加入适量的糖翻炒

11.

倒入适量酱油

12.

加入适量水炖一会儿

13.

大火收汁，加入适量盐即可出锅

14.

完毕