木耳炒白菜片的做法

所需食材

白菜

200g

木耳

150g

猪肉

80g

油

适量

精盐

适量

花椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

味素

适量

做法共13个步骤

1.

将白菜一片一片剥下来，用刀倾斜着片成薄片，再用清水洗一下，然后放在帘子上沥水。

2.

把葱、姜、蒜切成薄片备用。

3.

把肉切成薄片备用。

4.

木耳提前2小时左右放在温水或冷水中泡，将泡发的木耳撕成小朵。

5.

锅内放油，烧到五成热。

6.

放入肉片翻炒至七成熟。

7.

将白菜片倒入锅中翻炒几下。

8.

放入葱、姜、蒜翻炒。

9.

倒入适量酱油，与白菜片一同炒，直到白菜片变软。

10.

放入准备好的木耳。

11.

倒入适量花椒面和精盐。

12.

一同翻炒均匀，再撒入适量味素即可。

13.

这是炒好的菜，很入味呢！