茄子土豆酱的做法

所需食材

茄子

1个

土豆

2个

尖椒

2个

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

茄子洗净，土豆去皮洗净，尖椒洗净，葱蒜切碎，五花肉切片

2.

土豆茄子切块，尖椒切碎末

3.

凉油下肉翻炒变色，放入葱蒜末，

4.

放入茄子土豆 翻炒

5.

放酱油翻炒

6.

加入水，盐，味精 ，焖熟

7.

用铲子压碎在放上切碎末的尖椒末，拌匀

8.

出锅后再放入，葱末即可