酸菜白肉的做法

所需食材

五花肉

400g

酸菜

500g

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

冷水把整块猪肉放入，加姜、葱、大料、花椒

2.

小火煮至猪肉用筷子可以扎透即熟，捞出备用

3.

将酸菜放入煮过肉的锅中。

4.

将煮好的肉切片。

5.

重新放入锅中

6.

倒入酱油

7.

加入盐调味，盖盖煮开

8.

换到铁锅中，小火慢炖

9.

炖得越久味道越好，装入大碗中享用