地三鲜的做法

所需食材

土豆

350g

茄子

400g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

玉米淀粉

适量

酱油

适量

做法共14个步骤

1.

准备好土豆茄子和青椒

2.

把茄子和土豆洗净去皮

3.

把茄子和土豆切成块

4.

碗中加入玉米淀粉

5.

把土豆倒入沾一层淀粉

6.

把土豆块过油炸一下

7.

同样茄子也蘸一层玉米淀粉过油炸

8.

炸好后用笊篱捞出

9.

青椒洗净掰碎

10.

炒勺中加入油，油热之后倒入青椒

11.

加入少许的酱油还有盐

12.

把过油炸好的土豆和茄子倒入油锅中

13.

临出锅的时候加入蒜瓣

14.

盛入盘子中食用