地三鲜的做法

所需食材

圆茄子

1个

土豆

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

青椒

1个

做法共19个步骤

1.

青椒洗净切块，

2.

土豆洗净切块，

3.

茄子洗净，去皮切块，

4.

葱姜蒜切末，

5.

不粘锅中倒适量油，将土豆放入煎制，

6.

煎至表面有些许变黄即可，

7.

盛出备用，

8.

不粘锅中，放入茄子煎制，

9.

煎至茄子变软即可，

10.

炒锅中加适量油，下葱姜蒜末炒香，

11.

炒锅中加适量油，下葱姜蒜末炒香，

12.

下土豆翻炒几下，

13.

下茄子块翻炒，

14.

加适量生抽，翻炒均匀，

15.

加1小勺白糖翻炒均匀，

16.

下青椒翻炒，

17.

加适量盐，

18.

适量鸡精翻炒均匀后关火，

19.

出锅装盘。