土豆炖豆角的做法

所需食材

豆角

1000g

五花肉

200g

土豆

2个

豆油

适量

盐

适量

花椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

小苏打

适量

味素

适量

做法共11个步骤

1.

把葱、姜、蒜切碎备用。

2.

把五花肉切成薄片备用。

3.

把豆角洗净沥水。

4.

把土豆切成滚刀块。

5.

锅内放豆油，加热后倒入五花肉翻炒至七成熟，放入葱、姜、蒜爆香。

6.

倒入豆角，再放入适量小苏打翻炒至豆角变软变成深绿色。

7.

放入土豆翻炒。

8.

放入盐、花椒面翻炒均匀。

9.

添入适量清水，水刚刚没入菜即可。然后加盖中火炖10分钟，再焖5分钟。

10.

开盖，加入味素可以出锅了。

11.

美味的菜上桌啦！特别好吃的一道菜呀！