焦烧肉条的做法

所需食材

里脊肉

250g

油

适量

盐

适量

胡椒面

少许

米醋

少许

酱油

少许

淀粉

适量

葱花

少许

姜丝

少许

做法共15个步骤

1.

将里脊肉切条，手指粗细即可

2.

腌肉：先加入一些盐

3.

加入少许花椒面

4.

加入适量酱油

5.

用手抓匀，备用

6.

准备芡汁：米醋、白糖、少许酱油、少许水淀粉根据自己的口味混合

7.

准备一碗水淀粉，静置待水淀粉沉底后倒出上面分离出来的水

8.

将腌好的肉均匀的抓上淀粉

9.

入油锅炸成金黄色

10.

炸好了~

11.

切好葱丝和姜丝

12.

锅内热少许油煤气开大火，下葱姜丝炒香

13.

下扎好的里脊条翻炒

14.

沿着锅边倒入准备好的芡汁，翻炒几下。

15.

待肉条均匀的裹上芡汁即可出锅