油炸花虾的做法

所需食材

花虾

500g

油

适量

盐

适量

葱

1小段

姜

2片

胡椒粉

适量

味精

适量

淀粉

适量

鸡蛋清

2个

做法共9个步骤

1.

准备好所需食材新鲜花虾

2.

剪去虾须，洗净

3.

控干水分

4.

放入盐、花椒粉、鸡蛋、切好的葱末、姜末搅拌均匀，煨十分钟

5.

加入适量淀粉

6.

用筷子搅拌均匀

7.

在锅里加入适量的油，油要多点

8.

把裹匀面粉的小虾放入油锅

9.

中火炸制颜色金黄变熟，捞出装盘