酥炸大虾的做法

所需食材

大虾

300g

油

适量

盐

适量

面包糠

少许

酥炸粉

少许

鸡蛋黄

适量

做法共10个步骤

1.

大虾洗净

2.

将虾皮去掉，从虾背处切开，去掉虾线，逐一操作

3.

处理好虾一个一个的码好

4.

准备香酥炸粉、鸡蛋液和面包糠各1碗

5.

将虾先沾香酥炸粉

6.

再裹一层鸡蛋液

7.

最后裹一层面包糠

8.

逐一沾好好码入盘中

9.

锅内热油，将处理好的虾逐一下入油锅炸至金黄色即可。

10.

完毕