菜花拌花生米的做法

所需食材

花生米

500g

菜花

300g

胡萝卜

100g

大料

适量

盐

适量

做法共15个步骤

1.

主辅料： 花生米、菜花、胡萝卜

2.

把花生米洗净，加放入大料浸泡2小时。

3.

放入锅中煮制。

4.

约15分钟左右，花生米熟透即可。

5.

捞出晾凉。

6.

菜花掰成小朵，浸泡20分钟。

7.

胡萝卜洗净，切块。

8.

锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入胡萝卜焯水1分钟。

9.

再放入菜花，再焯水1分钟。

10.

将其捞入盆中。

11.

趁热加盐调味。

12.

将其翻拌均匀，晾凉。

13.

放入花生米。

14.

翻拌均匀即成。

15.

装盘即可上桌。