排骨土豆炖柿子的做法

所需食材

排骨

250g

土豆

100g

柿子

100g

油

适量

盐

适量

水

少许

花椒

少许

小葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

白砂糖

适量

酱油

少许

米醋

少许

做法共20个步骤

1.

排骨加葱姜焯水

2.

葱姜蒜切好

3.

锅内热油，倒入焯好的排骨翻炒

4.

加入葱姜蒜

5.

加入花椒大料翻炒

6.

加入适量的糖翻炒上色

7.

倒入适量酱油

8.

倒入少许米醋

9.

加入足量的温水，盖盖炖排骨

10.

炖排骨的时候把柿子切好

11.

土豆切块

12.

锅内热油，加入土豆炒至金黄色

13.

倒入柿子翻炒

14.

柿子出汤后加入适量的番茄酱继续炒

15.

炒到出红油即可

16.

将炒好的柿子和土豆倒入排骨锅内继续炖

17.

盖上锅盖大约炖20分钟

18.

排骨烂糊后加入大头菜

19.

加入适量的盐继续炖10分钟即可

20.

完毕