葱姜马哈鱼头的做法

所需食材

咸大马哈鱼头

1个

油

适量

捞汁

适量

葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

主料： 咸大马哈鱼头。

2.

把咸大马哈鱼头浸泡5小时以上，以此降低咸度。

3.

葱姜分别切丝、块备用。

4.

把浸泡的马哈鱼头洗净装盘。

5.

把葱姜块放在上面。

6.

锅烧开水，放入马哈鱼头。

7.

旺火蒸制15分钟。

8.

关火后，5分钟揭开锅盖。

9.

把蒸熟的鱼头取出。

10.

倒入适量的捞汁。

11.

把葱姜丝放在上面。

12.

锅烧热油。

13.

把热油浇在葱姜丝上即可。