鸡刨豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

鸡蛋

2个

葱姜

适量

盐

适量

花椒粉

适量

鸡精

少许

香菜

少许

做法共10个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

豆腐切小块煮上2分钟沥干水分。

3.

葱，姜，香菜切碎。

4.

炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5.

放入豆腐。

6.

豆腐用锅铲捣碎，尽量细碎一些。

7.

把豆腐翻炒片刻，加入花椒粉。

8.

加入盐调味。

9.

然后淋入鸡蛋液。

10.

快速翻炒均匀，加少许鸡精翻炒关火，盛盘之后撒上香菜碎。