干煸豆角的做法

所需食材

芸豆

500g

猪肉末

150g

油

1000ml

盐

4g

白胡椒粉

2g

干红辣椒

5个

小葱

1根

姜

1片

蒜

3瓣

做法共9个步骤

1.

芸豆摘洗干净折成适当的段儿

2.

芸豆蘸干水分下油锅过油，小火，让它由内到外都熟透

3.

过完油的芸豆外皮是起皱的

4.

炒锅里放葱姜蒜和干辣椒爆香

5.

下肉末

6.

煸炒至水分蒸发掉

7.

倒入过完油的芸豆煸炒，加适量的胡椒粉

8.

加盐

9.

出锅装盘