黑椒牛排的做法

所需食材

牛里脊

200g

橄榄油

适量

蚝油

适量

黑胡椒

适量

罗列

适量

糖

适量

红酒

适量

芦笋

适量

胡萝卜

适量

西兰花

适量

虾仁

适量

做法共8个步骤

1.

准备蚝油、红酒、黑胡椒、干罗列

2.

将所有腌牛排的调料混合到小碗中

3.

牛排过水洗净，用厨房纸将水份吸干，放入腌牛排的调料，将每片肉粘以调料，按摩让调料吸收

4.

装进保鲜盒中，冷藏一个晚上

5.

将锅烧至冒烟，放入牛排煎熟

6.

锅中放入橄榄油，倒入腌牛排的调料

7.

加入少量的淀粉水，煮开，浇入牛排上

8.

虾仁、胡萝卜、西兰花焯水至熟，煎蛋一个摆盘即可