咖喱蟹的做法

所需食材

梭子蟹

1只

洋葱

半个

椰浆

30g

油

适量

盐

2g

咖喱块

1块

姜

3片

生抽

15g

糖

5g

料酒

15g

做法共6个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

将蟹洗干净，掰下蟹钳，用刀从中间将螃蟹一分为二，刮下蟹鳃等内脏，保留白白的蟹肉

4.

锅中倒入油煸炒一下洋葱和姜片，炒出香味后转成小火

5.

加入咖喱块，椰浆

6.

放入螃蟹，放入生抽、盐、糖、料酒，倒入水，用中小火煮8分钟左右，直到汤汁变粘稠。