法式奶油菜花汤的做法
所需食材
做法共12个步骤
- 1.
将切成细丝的培根放入锅中煸炒；
- 2.
将其煸香后层出备用；
- 3.
锅中放入适量的黄油；
- 4.
先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒；
- 5.
翻炒一， 二分钟后加入适量的高汤（或水）；
- 6.
盖上锅盖， 煮上十分钟；
- 7.
将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎；
- 8.
将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中；
- 9.
倒入适量的动物性奶油， 搅拌均匀；
- 10.
再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料；
- 11.
搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度，盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可；
- 12.
一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了；
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