奶油蘑菇汤的做法

所需食材

口蘑

100g

洋葱

20g

黄油

25g

面粉

20g

牛奶

150g

动物性淡奶油

20g

蒜末

少许

盐

适量

黑胡椒粉

适量

水

适量

做法共15个步骤

1.

洋葱、蒜切末，口蘑一半切片一半切细丁

2.

平底锅内加入10g黄油，小火融化

3.

加入洋葱、蒜末一起煸出香味

4.

加入口蘑细丁一起翻炒，约一分钟，关火，备用

5.

另取一小锅，加入15g黄油小火烧至融化

6.

加入面粉炒香，约半分钟

7.

分次加入牛奶

8.

将面糊搅拌均匀，无粉粒状

9.

加入炒香的口蘑丁，搅拌均匀

10.

加入口蘑片，搅拌均匀

11.

加入适量清水（中途要不停的搅拌一下，免糊锅了）

12.

加入少许盐

13.

加入少许黑胡椒

14.

烧上两分钟左右，倒入淡奶油

15.

搅拌均匀后出锅，装盘，趁热食用