番茄盅的做法

所需食材

番茄

3个

虾仁

150g

胡萝卜

50g

火腿肠

80g

洋葱

50g

盐

1g

白胡椒粉

适量

糖

5g

奶油

75g

豌豆

10g

玉米粒

10g

马苏里拉奶酪

50g

做法共18个步骤

1.

准备各种食材，胡萝卜、洋葱、火腿肠切成小丁。

2.

虾仁挑去虾线，洗净备用。

3.

锅中烧开水，焯烫虾仁。

4.

焯烫好的虾仁捞出备用。

5.

西红柿洗净，从底部1/3处切开，1/3部分做盖，2/3部分做盅。

6.

用勺子挖去心部。

7.

心部全掏干净后，备用。

8.

锅中加入奶油。

9.

起泡后加入洋葱丁。

10.

翻炒均匀后加入火腿丁。

11.

加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒。

12.

搅拌均匀加入白胡椒粉、盐、糖。

13.

加入虾仁。

14.

加入马苏里拉奶酪。翻炒均匀。

15.

炒好的料盛入番茄盅。

16.

盖好盖。

17.

用锡纸将放好料的番茄盅包裹紧实。放入烤箱中180度烤5分钟。

18.

烤好的番茄盅就可以食用了，不过感觉奶酪的量少了，没达到想要的效果。不过味道很好。