梅干菜蒸排骨的做法

所需食材

排骨

400g

梅干菜

50g

大蒜

15g

白酒

适量

生抽

适量

油

适量

盐

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

排骨斩成小块，清洗一下

2.

放开水里焯一下捞出备用

3.

梅干菜浸泡至软

4.

锅里放少量油，放蒜粒进去爆香

5.

下入排骨翻炒，加半勺白酒

6.

加入适量生抽提色提味

7.

放入梅干菜一起翻炒，加少许盐、糖

8.

排骨和梅干菜放入大碗里，蒸锅一个小时