免烤8寸晶透蓝莓慕斯蛋糕的做法

所需食材

消化纤体饼

220g

淡奶油

300g

蓝莓酱

150g

白砂糖

30g

吉利丁片

15g

黄油

80g

做法共16个步骤

1.

备好材料，8寸的蛋糕模

2.

饼干放进保鲜袋用木棒压碎

3.

把黄油隔热水化成液体

4.

把液体黄油后加入饼干碎，搅拌均匀

5.

搅拌均匀后的饼干，压平在模具上。（一定要压实）放冰箱冷藏15分钟

6.

吉利丁片用水泡软化

7.

蓝莓酱备好

8.

隔热水，加适量的水把吉利丁片化成液体

9.

300克奶油加上30克糖打发至七成，有纹路出现即可

10.

把蓝莓酱和吉利丁液到入奶油搅拌均匀

11.

搅拌均匀的蓝莓慕斯馅

12.

倒进模具，放冰箱冷藏2小时

13.

把西瓜挖出圆圆

14.

两包荔枝ＱＱ糖，加适量水，隔热水融化

15.

倒进冷藏好的慕斯馅那上面，把西瓜摆放好装饰。再放冰箱冷藏2小时

16.

2小时过后晶莹透的镜面也凝固了，好啦，切块享用